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15 à 20 ingrédients Légumes Courgette Gratin Chèvre Huile Courgette farcie Côte de bœuf Lasagne ... Saumon à la crème Tagliatelles fraîches Pâté Salade de pâtes Foie gras Carbonade flamande Pavé Farce Saumon poché Crumble de courgettes Salade au chèvre Pintade Coq à la bière Fromage Sauce au poivre Saumon frais Crumble aux légumes Tagliatelles au saumon Gratin de pâtes Veau Mousseline

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Carbonnade flamande traditionnelle
41 

Carbonnade flamande traditionnelle


Ail | Aromate | Beurre | Bière | Boeuf | Cassonade | Clous de girofle | Gros sel | Haricots verts | Huile d’arachide | Laurier | Moutarde | Oignon | Pain | Paleron | Persil | Poivre | Sel | Thym
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Pavé de saumon poché mousseline au Fromage à la Crème ciboulette Elle Vire et tagliatelles fraîches
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Pavé de saumon poché mousseline au Fromage à la Crème ciboulette Elle&Vire et tagliatelles fraîches


Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Ciboulette | Crème | Eau | Fromage | Gros sel | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
43 

Veau en 2 cuissons, coffre de jeunes légumes


Ail | Aromate | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Echalotes | Fèves | Haricots verts | Huile de friture | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Petits pois | Pomme de terre | Thym | Tomate | Veau
  Atelier des chefs
44 

Côte de boeuf pochée aux poivres rares, sauce vierge au comté


Ail | Aromate | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Clous de girofle | Comté | Côte de boeuf | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Noix | Oignon | Oignon rouge | Persil | Poivre | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
45 

Gratin de pâtes au chèvre, noisettes et pousses de salade


Ail | Aromate | Aubergine | Chèvre frais | Courgette | Crème liquide | Gros sel | Gruyère | Huile d’olive | Laurier | Noisettes | Oeuf | Oignon | Penne | Poivre | Poivron rouge | Salade | Sel | Thym
  Atelier des chefs
46 

Gratin de penne aux légumes et raisins blonds


Ail | Aromate | Aubergine | Courgette | Crème liquide | Gros sel | Gruyère | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Penne | Pignons | Poivre | Poivron rouge | Raisins secs | Roquette | Sel | Thym
  Atelier des chefs
47 

Lasagne aux courgettes et au crottin de chèvre


Ail | Aromate | Beurre | Courgette | Crottin de chèvre | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Laurier | Muscade | Oignon | Poivre | Purée | Roquette | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs
48 

Coq à la bière


Ail | Alcool | Aromate | Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Coq | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Farine | Genièvre | Huile d’olive | Lard | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym
  Atelier des chefs
49 

Ravioles de foie gras au jus de pintade, huile de truffe blanche


Ail | Aromate | Canard | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Huile | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Pintade | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
50 

Courgettes rondes farcies aux légumes et huile de basilic, crumble de parmesan


Ail | Aromate | Basilic | Beurre | Courgette | Farine | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Laurier | Parmesan | Pois gourmand | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Thym
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