aromate

31 

Tourte à la ratatouille et au bacon

Ail | Aromate | Aubergine | Bacon | Beurre | Concentré de tomate | Courgette | Farine | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs

32 

Cubes de poulet à la plancha oignon poivron et chorizo

Ail | Aromate | Chorizo | Escalope de poulet | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym
  Atelier des chefs

33 

Dinde entière farcie aux marrons

Ail | Aromate | Carotte | Céleri-rave | Dinde | Huile d’olive | Lait | Laurier | Marrons | Oeuf | Pain | Persil | Poire | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs

34 

Timbale de poulet à la tomate comme un crumble

Ail | Aromate | Beurre | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Parmesan | Poudre d’amande | Purée | Thym | Tomate
  Atelier des chefs

35 

Pièce de boeuf poêlée grenailles confites et sauce vierge provençale

Ail | Aromate | Basilic | Beurre | Boeuf | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Olives noires | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

36 

Tartine de St Môret et gros légumes grillés

Ail | Aromate | Courgette | Huile d’olive | Laurier | Pain | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Roquette | Saint Môret | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs

37 

Jarret de veau aux légumes nouveaux cuit à la Cocotte-Minute

Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Farine | Haricots verts | Jarret de veau | Laurier | Navet | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs

38 

Papillote de poulet au chèvre frais

Ail | Aromate | Bûche de chèvre | Courgette | Escalope de poulet | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs

39 

Roulade de saumon grillé tapenade verte et basilic tagliatelle au coulis de tomates cerises

Ail | Aromate | Basilic | Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Olives vertes | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles | Tapenade | Thym | Tomate | Tomate cerise | Xérès
  Atelier des chefs

40 

Velouté de cresson foie gras et croûtons chantilly à la moutarde de Meaux

Ail | Aromate | Beurre | Canard | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Foie gras | Lait | Laurier | Moutarde | Pain de mie | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs

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