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15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Légumes Cocotte de légumes Purée Mignon Pané Filet Tajine de kefta Noix ... Bouchées à la reine Jus Sanglier Keftas Céleri Légumes oubliés Champignon Bocaux Langoustines Cabillaud Volaille Purée de légumes Pâté

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Côtes d'agneau au thym, cocotte de légumes oubliés et purée de vitelottes


Agneau | Ail | Aromate | Beurre | Cerfeuil | Feuilles de bricks | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Laurier | Miel | Panais | Poivre | Pomme de terre | Radis noir | Salsifis | Sel | Thym | Topinambours | Vin blanc
  Atelier des chefs
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Tajine de kefta aux herbes et cumin, riz collant au safran


Ail | Aromate | Boeuf haché | Coriandre | Cumin | Curcuma | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Purée | Riz | Safran | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate
  Atelier des chefs
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Grosses langoustines rôties, cocotte de légumes printaniers


Ail | Aromate | Carotte | Ciboulette | Cognac | Crème liquide | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon rouge | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Purée | Radis | Thym | Tomate | Topinambours
  Atelier des chefs
Pate de sanglier sterilise en bocaux
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Pate de sanglier sterilise en bocaux


Ail | Alcool | Aromate | Baguette | Chapelure | Cognac | Crème fraîche | Foie | Genièvre | Laurier | Oeuf | Oignon | Olives noires | Pain | Persil | Porc | Saindoux | Sanglier | Sel | Thym | Viande
  Marmiton
Cabillaud pané à la noisette purée de céleri rave
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Cabillaud pané à la noisette purée de céleri-rave


Ail | Aromate | Cabillaud | Céleri-rave | Cerfeuil | Chapelure | Citron | Crème liquide | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Laurier | Noisettes | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
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Bouchée à la reine champignons des bois et châtaignes


Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Chanterelles | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Mesclun | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Salade | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Mignon de porc de l'Aveyron cocotte de légumes et jus vigneron
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Mignon de porc de l'Aveyron cocotte de légumes et jus vigneron


Ail | Aromate | Carotte | Echalotes | Farine | Filet mignon de porc | Fond de veau | Girolle | Graisse de canard | Laurier | Panais | Poivre | Pomme de terre | Porc | Porto | Romarin | Sel | Thym | Ventrèche | Vin rouge
  Atelier des chefs
Filet de volaille en croûte de pop corn sauce airelles
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Filet de volaille en croûte de pop-corn sauce airelles


Ail | Airelles | Alcool | Aromate | Beurre | Cranberries | Escalope de poulet | Farine | Grains de maïs | Gros sel | Huile d’arachide | Laurier | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vinaigre | Volaille
  Atelier des chefs
Canard gras dans tous ses états
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Canard gras dans tous ses états


Ail | Aromate | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Concentré de tomate | Graisse de canard | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Laurier | Navet | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Radis | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Hachis parmentier pour les enfants
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Hachis parmentier pour les enfants


Ail | Aromate | Beurre | Boeuf haché | Carotte | Crème fraîche épaisse | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs
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