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 Vidéo 15 à 20 ingrédients Bœuf Céleri Rôti Sauce Vin Pavé Grillade Porc ... Truffes Tarte Gigot d'agneau rôti Daube de boeuf Sauce au vin Sole Tarte aux poivrons Beurre Sauté Tomate Asperges vertes Coco Grenailles Bar Purée de céleri Gratin Salade de poivrons Cabillaud Œuf Carotte Carpaccio Bavette Langoustines Salade de pois Croustillant Compote

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Daube de boeuf au vin rouge à la Cocotte Minute
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Daube de boeuf au vin rouge à la Cocotte-Minute


Ail | Aromate | Bouquet garni | Clous de girofle | Collier de boeuf | Couenne | Farine | Huile d’arachide | Jambon | Laurier | Macreuse | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Bavette de boeuf sauce chimichurri grenailles confites
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Bavette de boeuf sauce chimichurri grenailles confites


Ail | Aromate | Beurre | Boeuf | Citron | Coriandre | Cumin | Huile d’olive | Laurier | Origan | Paprika | Persil | Piment | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre
  Atelier des chefs
Turbot rôti sauce vin rouge et purée de céleri
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Turbot rôti sauce vin rouge et purée de céleri


Ail | Aromate | Beurre | Céleri-rave | Ciboulette | Fond de veau | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon rouge | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Turbot | Vin rouge
  Atelier des chefs
Pavé de cabillaud grillé au romarin mitonnée d'aubergines et vierge de tomates
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Pavé de cabillaud grillé au romarin mitonnée d'aubergines et vierge de tomates


Ail | Aromate | Aubergine | Cabillaud | Cerfeuil | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Olives noires | Pignons | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Tomates concassées | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Gigotin d'agneau rôti jus court au romarin jeunes carottes asperges vertes oignons nouveaux et carpaccio de truffes d'été
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Gigotin d'agneau rôti jus court au romarin jeunes carottes asperges vertes oignons nouveaux et carpaccio de truffes d'été


Agneau | Ail | Aromate | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Fleur de sel | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Truffe
  Atelier des chefs
Tarte fine aux poivrons  compotés  calamars sautés au piment d'Espelette et Ossau Iraty salade d'herbes à l'huile de persil
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Tarte fine aux poivrons "compotés" calamars sautés au piment d'Espelette et Ossau-Iraty salade d'herbes à l'huile de persil


Ail | Aromate | Calamar | Ciboulette | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Ossau Iraty | Pâte feuilletée | Persil | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Pavé de bar poêlé bisque de langoustine et céleri glacé
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Pavé de bar poêlé bisque de langoustine et céleri glacé


Ail | Aromate | Bar | Beurre | Céleri-rave | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
Oeuf en meurette express
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Oeuf en meurette express


Ail | Aromate | Beurre | Champignon de Paris | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Oeuf | Oignons nouveaux | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Gratin du Soleil
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Gratin du Soleil


Ail | Aromate | Aubergine | Béchamel | Beurre | Chapelure | Courgette | Farine | Huile d’olive | Lait | Oignon | Parmesan | Poivre | Poivre muscade | Sel | Steak haché | Tomate
  750g
100 

Tripes de porc croustillantes beurre à l'ail


Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Echalotes | Farine | Gros sel | Huile d’arachide | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym | Tripes | Vin blanc
  750g
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