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Panna cotta à la fleur d'oranger suprêmes d'oranges vanillés
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Panna cotta à la fleur d'oranger suprêmes d'oranges vanillés


Crème liquide | Eau de fleur d’oranger | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Jus d’orange | Orange | Sucre fin
  Atelier des chefs
Terrine de foie gras poêlé mangue jambon de Bayonne et gelée de sauternes au poivre de Timut
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Terrine de foie gras poêlé mangue jambon de Bayonne et gelée de sauternes au poivre de Timut


Canard | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jambon | Mangue | Poivre | Sauterne | Vinaigre
  Atelier des chefs
Tarte meringuée au gingembre et aux fruits de la passion
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Tarte meringuée au gingembre et aux fruits de la passion


Beurre | Citron | Citron vert | Farine | Fleur de sel | Fruit de la passion | Gingembre | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs
Gâteau magique nature
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Gâteau magique nature


Beurre | Eau de fleur d’oranger | Farine | Lait | Oeuf | Sucre fin | Vanille
  Supertoinette
Banoffee en verrine  Banane   Caramel
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Banoffee en verrine (Banane & Caramel)


Amandes | Banane | Beurre | Chocolat blanc | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Flocons d’avoine | Gingembre | Glucose | Huile | Lait | Miel | Oeuf (jaune) | Sel | Sirop | Sucre fin | Vanille
  Cuisine Addict
Tarte meringuée aux fruits de la passion et au gingembre
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Tarte meringuée aux fruits de la passion et au gingembre


Beurre | Citron | Citron vert | Farine | Fleur de sel | Fruit de la passion | Gingembre | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs
Flan au lait de coco
217 

Flan au lait de coco


Cassonade | Fleur de sel | Lait de coco | Oeuf | Sucre | Vanille
  Atelier des chefs
Sablé friand crème légère et émulsion yaourt très vanillée
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Sablé friand crème légère et émulsion yaourt très vanillée


Beurre | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Framboises | Gousse de vanille | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace | Yaourt
  Atelier des chefs
Poêlée de prunes  jubilé
219 

Poêlée de prunes "jubilé"


Eau de fleur d’oranger | Glace | Jus d’orange | Menthe | Prunes | Sucre fin | Vanille
  Atelier des chefs
Riz au lait vanille poire caramel
220 

Riz au lait vanille poire caramel


Beurre | Citron vert | Crème liquide | Fleur de sel | Glucose | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Poire | Riz | Sucre | Sucre fin
  Supertoinette
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