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Terrine de foie gras poêlé mangue jambon de Bayonne et gelée de sauternes au poivre de Timut
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Terrine de foie gras poêlé mangue jambon de Bayonne et gelée de sauternes au poivre de Timut


Canard | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jambon | Mangue | Poivre | Sauterne | Vinaigre
  Atelier des chefs
Tarte meringuée au gingembre et aux fruits de la passion
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Tarte meringuée au gingembre et aux fruits de la passion


Beurre | Citron | Citron vert | Farine | Fleur de sel | Fruit de la passion | Gingembre | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs
Banoffee en verrine  Banane   Caramel
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Banoffee en verrine (Banane & Caramel)


Amandes | Banane | Beurre | Chocolat blanc | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Flocons d’avoine | Gingembre | Glucose | Huile | Lait | Miel | Oeuf (jaune) | Sel | Sirop | Sucre fin | Vanille
  Cuisine Addict
Tarte meringuée aux fruits de la passion et au gingembre
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Tarte meringuée aux fruits de la passion et au gingembre


Beurre | Citron | Citron vert | Farine | Fleur de sel | Fruit de la passion | Gingembre | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs
Flan au lait de coco
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Flan au lait de coco


Cassonade | Fleur de sel | Lait de coco | Oeuf | Sucre | Vanille
  Atelier des chefs
Sablé friand crème légère et émulsion yaourt très vanillée
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Sablé friand crème légère et émulsion yaourt très vanillée


Beurre | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Framboises | Gousse de vanille | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace | Yaourt
  Atelier des chefs
Poêlée de prunes  jubilé
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Poêlée de prunes "jubilé"


Eau de fleur d’oranger | Glace | Jus d’orange | Menthe | Prunes | Sucre fin | Vanille
  Atelier des chefs
Pomme givrée sablé breton
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Pomme givrée sablé breton


Beurre | Citron | Eau | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Jus de pommes | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Riz au lait façon Baerewaecke aux Senteurs de Noël
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Riz au lait façon Baerewaecke aux Senteurs de Noël


abricots secs | amandes | angélique | Bâtons de cannelle | cannelle moulue | cédrat confit | Crème liquide | eau de fleur d'oranger | écorces d'orange confite | Étoiles de badiane | figues moelleuses | Gingembre | Gousse de vanille | grains d'anis | Lait demi-écrémé | Morceaux de macis | poires séchées | raisins secs | Riz rond | Sucre semoule
  Cuisine Addict
Galette des Rois à la Frangipane Vanille   Tonka
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Galette des Rois à la Frangipane Vanille & Tonka


Beurre | Farine | Fèves | Fleur de sel | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Rhum | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
  Cuisine Addict
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