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antipasti

 
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Terrine de Joues de Veau aux Carottes
261 

Terrine de Joues de Veau aux Carottes


Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cardamome | Carotte | Céleri branche | Coriandre | Huile | Huile d’olive | Oignon | Orange | Pamplemousse | Pied de veau | Poivre | Sel | Terrine | Veau | Vin blanc
  A vos assiettes
Houmous de noix de cajou et chou fleur rôti filet de boeuf grillé
262 

Houmous de noix de cajou et chou-fleur rôti filet de boeuf grillé


Ail | Boeuf | Chou-fleur | Citron | Citron vert | Crème de sésame | Huile d’olive | Laurier | Noix de cajou | Paprika | Poivre | Sel | Sésame | Tahini | Thym | Veau | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
Rillettes de saumon parfumées
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Rillettes de saumon parfumées


Bouquet garni | Ciboulette | Citron | Court bouillon | Estragon | Jus de citron | Mayonnaise | Oignon | Oignon rouge | Pain | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  Marmiton
Barquettes de pains farcies
264  

Barquettes de pains farcies


Coriandre | Coulis de tomate | Eau | Farine | Fromage | Fromage râpé | Graines de sésame | Huile d’olive | Levure | Oeuf | Olives vertes | Paprika | Pavot | Piment | Sel | Sucre | Viande hachée
  Tastemade
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Canapés de la mer


Aneth | Beurre | Cerfeuil | Citron vert | Crème liquide | Estragon | Langouste | Merlan | Oeuf | Oeufs de lump | Pamplemousse | Poivron rouge | Radis | Radis noir | Raisin | Saumon | Tarama
  Cuisineaz
Verrine à l'Orientale
266 

Verrine à l'Orientale


Ail | Coriandre | Cumin | Harissa | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Persil | Pois chiches | Poivre | Poivron | Poivron rouge | Salade | Sel | Sucre fin | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
267 

Tartinade de navets


Ail | Cannelle | Carotte | Citron | Coriandre | Cumin | Curry | Gingembre | Graines de tournesol | Huile d’olive | Navet | Oignon | Pignons | Poivre | Pomme | Potiron | Sel
  750g
Terrine de campagne au foie gras
268 

Terrine de campagne au foie gras


Cognac | Eau | Echine de porc | Farine | Foie gras | Lard | Laurier | Marjolaine | Oeuf | Oignon | Poitrine | Poivre | Quatre-épices | Sel | Terrine | Thym | Veau
  Supertoinette
Blinis aux poireaux
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Blinis aux poireaux


Beurre | Confiture | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Lardons | Levure | Oeuf | Poireau | Poivre | Sel | Sucre fin
  Supertoinette
Verrines Fruitées et son Crumble de Céréales
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Verrines Fruitées et son Crumble de Céréales


Abricot | Abricot au sirop | Banane | Beurre | Brioche | Chocolat noir | Farine | Flocons d’avoine | Framboises | Liqueur | Mascarpone | Pain | Pâtes | Pomme | Sel | Spéculoos | Tartine
  750g
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