aneth ou estragon

31 

Salade de lentilles au saumon fumé et aux herbes

Aneth | Bouquet garni | Clous de girofle | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Roquette | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
  Marmiton

32 

Cocktail aux herbes fraîches

Aneth | Basilic | Citron | Citron vert | Estragon | Gin | Glaçon | Herbe | Jus de citron | Menthe | Persil | Sirop | Sucre de canne
  Marmiton

33 

Cabillaud en croûte d'herbe et Cantal

Ail | Aneth | Asperges vertes | Beurre | Cabillaud | Cantal | Câpres | Citron | Estragon | Fèves | Herbe | Huile d’olive | Moutarde | Pain de mie | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel
  A vos assiettes

34 

Tartare vert au saumon

Avocats | Baies roses | ciboulette | Citron | Concombre | estragon) | Fines herbes mélangées (aneth | Huile d'olive | menthe ou coriandre | Olives dénoyautées | Poivre | Saumon frais | Sel | Yaourt à la grecque
  750g

35 

Pavés de saumon aux pommes de terre

Aneth | Bouquet garni | Crème fraîche épaisse | Estragon | Margarine | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Vin blanc
  Supertoinette

36 

Filet de daurade poêlé

Aneth | Citron | Daurade | Estragon | Huile d’olive | Poivre | Sel
  Supertoinette

40 

Tartare de saumon classique

Aneth | Câpres | Ciboulette | Citron | Concombre | Estragon | Fleur de sel | Herbe | Huile d’olive | Poivre | Saumon
  750g

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