andouillettes
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Gratin d'andouillette de troyes aux champignons de paris (Laurent Mariotte)
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Andouillette de troyes rôtie et purée de haricots de soissons (Laurent Mariotte)
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Médaillons d'andouillette aux lentilles moutardées (Laurent Mariotte)
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Pavés de lieu noir au chou kale et andouille de guémené (Laurent Mariotte)
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