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amuse bouche laurent mariotte

 
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Pain perdu aux coings   Laurent Mariotte
931 

Pain perdu aux coings - Laurent Mariotte


Beurre | Cassonade | Citron | Coing | Lait | Oeuf | Pain | Sucre vanillé
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Raie à la grenobloise   Laurent Mariotte
932 

Raie à la grenobloise - Laurent Mariotte


Ailes de raie | Beurre | Câpres | Citron | Pain de mie | Persil plat | Poivre | Pommes de terre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Veau orloff   Laurent Mariotte
933 

Veau orloff - Laurent Mariotte


Bacon ou coppa | Beurre | Champignons de Paris | Crème fraîche | Emmental entier | Huile de pépins de raisins | Oignon jaune | Poivre du moulin | Rôti de veau | Sel gris fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Le Houmous d'Alan Geaam
934 

Le Houmous d'Alan Geaam


bicarbonate de soude | bouquet de persil | glaçons | gousse d'ail | huile d'arachide | jus de citron | paprika en poudre | pignons de pin | pois chiches secs | tahine (purée de sésame)
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
Gâteau moelleux aux pommes   Laurent Mariotte
935 

Gâteau moelleux aux pommes - Laurent Mariotte


beurre | crème liquide | farine | levure chimique | oeuf | pomme | pralines roses | sucre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Poires douillon   Laurent Mariotte
936 

Poires douillon - Laurent Mariotte


Beurre | Farine | Jaune d'oeuf | Oeuf | Poires fermes | Poudre d'amande | Sel | Sucre de canne | Sucre glace
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Tarte brocoli et morbier   Laurent Mariotte
937 

Tarte brocoli et morbier - Laurent Mariotte


amandes effilées | brocolis | crème liquide | morbier | oeufs | pâte brisée | poivre | sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Salade au Trèfle du Perche vinaigrette noix miel   Laurent Mariotte
938 

Salade au Trèfle du Perche vinaigrette noix-miel - Laurent Mariotte


Cerneaux de noix | Figues | Huile de pépins de raisins | Miel toutes fleurs | Moutarde en grains | Poivre du moulin | Raisins | Salade romaine | Sel gris fin | Trèfle du Perche | Vinaigre de cidre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Moules frites   Laurent Mariotte
939 

Moules-frites - Laurent Mariotte


Ail | Beurre | Céleri | Échalotes | Huile de tournesol | Moules de bouchot | Persil plat | Pommes de terre bintje moyennes | Sel fin | Vin blanc sec
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Salade de haricots blancs vinaigrette tomatée   Laurent Mariotte
940 

Salade de haricots blancs vinaigrette tomatée - Laurent Mariotte


Clous de girofle | Echalote | Gros sel gris | Haricots blancs (type mogette de Vendée) | Huile de pépins de raisins | Laurier | Oignon nouveau avec tige | Persil (plat ou frisé) | Poivre du moulin | Sel gris fin | Tomates très mûres | Vinaigre de vin rouge d'Orléans
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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amuse bouche laurent mariotte

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