algues

251 

Rillettes de saumon aux algues (apéritif)

  Notrefamille.com

252 

Tartine radis beurre et algues

  750g

253 

Salade tiède de bonnottes de noirmoutier aux algues et à la fleur de ciboulette

  750g

255 

Papillotes saumon sauvage, épinards, citron vert et beurre aux algues

Beurre | Citron vert | Epinard | Poivre | Saumon
  750g

256 

Panaché d'algues fraîches et filets de rougets grillés, émulsion de laitue de mer

  750g

257 

Légumes en pot au feu, oeuf parfait et beurre d'algues bordier

Betterave | Beurre | Carotte | Cébettes | Céleri branche | Céleri-rave | Cives | Fenouil | Fond blanc | Fond de volaille | Navet | Oeuf | Oignons nouveaux
  750g

258 

Huître tiède, semi pris et écume de bouillon de coquillages 'ariaké', mousse de carotte & agrumes, tartare 'granny smith' céleri branche, et tuile de sarrasin aux algues

  750g

260 

Grondin perlon en habit d'algues, croûte de sel, sauce citronnée à la verveine

  750g

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