alcool de cuisine

842 

Truite au cidre à la moutarde ancienne & son tartare de légumes

Ail | Aubergine | Cidre | Crème fraîche | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Truite | Vinaigre
  750g

843 

Crevettes Piquantes aux Poivrons

Ail | Concentré de tomate | Crevettes | Gingembre | Huile d’arachide | Huîtres | Ketchup | Oignon | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Saké | Sauce soja | Tabasco | Vin blanc
  750g

844 

Courgettes farcies aux rillettes de saumon et bûchettes de saumon fumé aux lentilles

Bouillon | Citron | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Gros sel | Jus de citron | Lentilles | Saint Môret | Saumon | Saumon fumé | Vin blanc | Vinaigre
  750g

845 

Bécasse aux deux genièvres de Régis et Jacques Marcon du livre La Cuisine Marcon

Bécasse | Beurre | Bouillon de volaille | Brioche | Citron | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Fruits secs | Genièvre | Huile d’olive | Lard | Pain | Vin blanc
  750g

846 

Gâteau de riz farci et sa salade de fruits

Banane | Beurre | Cacahuètes | Châtaignes | Eau | Jus d’orange | Kiwi | Maïzena | Orange | Purée | Raisins secs | Riz | Saké | Sucre fin | Zeste d’orange
  Supertoinette

847 

Salade tiède de pomme de terre vinaigrette à l'oseille et saumon mi-cuit

Citron | Echalotes | Faisselle | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Oseille | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Vin blanc | Vinaigrette
  750g

849 

Gigot d'agneau braisé dit de 7 heures

Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cognac | Fond blanc | Fond brun | Fond de volaille | Gigot | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Vin blanc
  750g

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