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ail noir

 

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Les deux boudins aux pois chiches
231 

Les deux boudins aux pois chiches


Ail | Boudin blanc | Boudin noir | Cumin | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Pois chiches | Poivre | Sel
  750g
Le couscous allégé dans un jardin fleuri
232 

Le couscous allégé dans un jardin fleuri


Ail | Bourrache | Carotte | Cerfeuil | Citron vert | Concentré de tomate | Courgette | Cumin | Curry | Lait concentré non sucré | Laurier | Navet | Noix de cajou | Oignon | Pignons | Poireau | Poulet | Radis | Radis noir | Ras el Hanout | Romarin | Safran | Salade | Thym | Tomate
  Cuisineaz
Joue de boeuf au vin rouge et ses oignons grelots
233 

Joue de boeuf au vin rouge et ses oignons grelots


Ail | Beurre | Cannelle | Chocolat noir | Clous de girofle | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Joue de boeuf | Laurier | Miel | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sel | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz
234 

Opéra salé à la crème salée


Ail | Boudin noir | Carotte | Clous de girofle | Crème | Farine | Fécule de pommes de terre | Feuilles de gélatine | Foie gras | Lait | Laurier | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Orange | Panais | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre | Thym | Veau
  Cuisineaz
Courgettes farcies au couscous quinoa noir et graines de lin
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Courgettes farcies au couscous quinoa noir et graines de lin


Ail | Courgette | Couscous | Ebly | Fromage râpé | Graines de lin | Huile d’olive | Miel | Oignon | Pâte de piment | Persil | Pignons | Poivre | Poivron rouge | Quinoa | Sel
  750g
Tataki de foie d'agneau et riz vinaigré
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Tataki de foie d'agneau et riz vinaigré


Agneau | Ail | Chou rouge | Foie | Gingembre | Huile | Marinade | Mirin | Poivre | Radis noir | Riz | Saké | Sauce soja | Sésame | Sucre | Sucre de canne | Vinaigre de riz
  750g
Surprise de risotto vert sole en rouge et noir
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Surprise de risotto vert sole en rouge et noir


Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Crème | Feuilles de bricks | Feuilles de nori | Graines de sésame | Huile d’olive | Mascarpone | Parmesan | Pesto | Pignons | Poivron | Risotto | Riz | Sel | Sole
  750g
238 

Riz noir et curry de blette et de pois chiches


Ail | Blette | Citron | Coriandre | Curry | Huile d’olive | Poireau | Pois chiches | Riz | Sel
  750g
Papeton d'aubergines et sardines son pannequet noir aux oignons confits.
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Papeton d'aubergines et sardines son pannequet noir aux oignons confits.


Ail | Aubergine | Coriandre | Farine de maïs | Farine de pois chiches | Farine de riz | Fleur de sel | Graines de coriandre | Herbe | Huile d’olive | Ketchup | Muscat | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte de sésame | Piment | Poivre | Sardines | Sarriette | Sauge | Tahini | Thym | Vinaigre balsamique
  750g
240 

Lotte sur canapé d'épices et purée très parfumée


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chocolat noir | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Lotte | Maïzena | Noix | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Tomate | Vin rouge
  750g
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