ail fumé non pelées
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10 à 15 ingrédients Lardons Poulet Cake Lapin Poulet aux petits pois Navets Hachis Parmentier Cake aux lardons ... Lapin aux champignons Canard Tomate Risotto au poulet Magret Cake aux courgettes Crème de champignons Cake aux tomates Osso buco Jus Magret de canard Lapin à la crème Cake au surimi Dahl Grenailles Confit de canard Râble Cake au pesto Glace Canard aux navets Poulet à l'ail Cake au lard
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Risotto au poulet petits pois et lardons
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Petits pois | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Ragoût aux artichauts
Ail | Artichaut | Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Eau | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Petits pois | Poireau | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
Cuisineaz
Hachis parmentier au poulet à l'ail
Ail | Beurre | Ciboulette | Escalope de poulet | Fromage râpé | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Cake aux courgettes lardons et estragon
Ail | Bûche de chèvre | Courgette | Estragon | Farine | Gruyère | Huile | Lait | Lard fumé | Lardons | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Sel
Cuisineaz
Tomates et surimi en pesto de cake
Ail | Basilic | Crabe | Crème fraîche | Farine | Huile d’olive | Levure chimique | Mozzarella | Oeuf | Parmesan | Pesto | Poivre | Surimi | Tomates pelées
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Osso buco de Dali
Ail | Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin blanc | Zeste d’orange
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Lapin au bourgogne
Ail | Beurre | Champignons | Cognac | Farine | Lapin | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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Ail | Beurre | Bière | Bouquet garni | Farine | Lard | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Poularde | Saindoux | Sel | Sucre
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Poulet à la couvinoise
Ail | Beurre | Bière | Bouquet garni | Farine | Lard | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Poularde | Saindoux | Sel | Sucre
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Râbles de lapin à la crème, lardons et champignons
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Lapin | Lard fumé | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Magret de canard piqué à l'armagnac, grenailles confites à l'ail fumé et mini navets glacés au jus
Ail | Armagnac | Beurre | Carotte | Cuisse de canard | Fleur de sel | Huile d’olive | Magret de canard | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
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