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ail et persil

 

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Filets de sardines grillés en escabèche   Laurent Mariotte
861 

Filets de sardines grillés en escabèche - Laurent Mariotte


ail | citron | coriandre | échalotes | fleur de sel | huile d'olive | persil plat | piment rouge | poivre noir du moulin | sardines | vinaigre de vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Topinambour et crêpes du monde   Laurent Mariotte
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Topinambour et crêpes du monde - Laurent Mariotte


Ail | Farine | Huile de tournesol | Lait | Oeufs | Persil | Poivre | Pommes de terre | Sel | Topinambour
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Chipirons sautés à l'encre à la plancha   Laurent Mariotte
863  

Chipirons sautés à l'encre à la plancha - Laurent Mariotte


Ail | Chipirons | Encre de seiche | Huile d'olive | Persil plat | Piment d'Espelette | Poivre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Merlu à l'espagnole à la plancha   Laurent Mariotte
864  

Merlu à l'espagnole à la plancha - Laurent Mariotte


Ail | Huile d'olive | Merlus portion | Persil plat | Piment d'Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre de vin de xérès
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Poulet basquaise   Laurent Mariotte
865  

Poulet basquaise - Laurent Mariotte


ail | bouquet garni | huile d'olive | jambon de Bayonne | oignons | persil | piment d'Espelette | piment doux vert | poivre | poulet | sel | tomate | vin blanc sec
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
866 

Chapon fermier en 2 cuissons à l'huile de truffe


Ail | Beurre | Champignon de Paris | Chapon | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Patate douce | Persil | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
  Atelier des chefs
867 

Effilochée de canard aux cèpes sous croûte de flocons d'avoine au foie gras


Ail | Canard | Cèpes | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Echalotes | Flocons d’avoine | Foie gras | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Spaghetti aux escargots  sauce tomate persillée
868 

Spaghetti aux escargots, sauce tomate persillée


Ail | Bouillon | Eau | Echalotes | Escargots | Gros sel | Huile d’olive | Persil | Sel | Spaghetti | Tomate
  Atelier des chefs
869 

Cannelloni maison à la forestière


Ail | Beurre | Champignons | Crème liquide | Epinard | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâtes | Persil | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
870 

Sauce aux cèpes


Ail | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Sel
  Atelier des chefs
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ail et persil

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