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ail de lautrec

 
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15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Brochette Pain d'épice Soupe de potimarron Sauce tomate Porc Cabillaud Oignons Carré de porc ... Pavé Farce Velouté Purée Chocolat Carotte Pavé au chocolat Carottes au cumin Sauce salade Lapin Pot-au-feu Carottes glacées Velouté de potimarron Foie Salade de tomate Glace

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Cabillaud farci à l'ail rose
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Cabillaud farci à l'ail rose


ail rose de Lautrec (tête + 5 gousses) | crème fraîche épaisse | dos de cabillaud | haché fin | huile d'olive | morue dessalée | muscade | persil
  Avantages
Salade de tomates sauce Romesco
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Salade de tomates sauce Romesco


ail rose | amandes | basilic | câpres | huile d'olive | mélange de cornichons | noisettes | oignon blanc | oignons au vinaigre | pain rassis | pignons | piment d'Espelette | poivron rouge | roquette | tomate | vinaigre de Xérès
  Avantages
Le Pot au feu d'Emile Cotte
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Le Pot-au-feu d'Emile Cotte


Ail rose | Bouillon de boeuf dégraissé | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Céleri rave | Echalotes grises | Jarret de veau | Joue de boeuf | Langue de boeuf | Navet boule d'or | Oignon | Os à moelle | Paleron veau | Poireau | Queue de boeuf | Vin rouge
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
Carottes primeurs glacées au cumin
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Carottes primeurs glacées au cumin


Ail rose | Carottes nouvelles | Carvi ou cumin en grains | Citron | Huile d'olive | Sucre
  Avantages
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ail de lautrec

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