agneau braisé

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Laurier

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	Vin blanc
	Échalotes
	Fond de veau
	Carotte
	Graisse de canard
	Céleri branche
	Vin rouge
	Vinaigre balsamique
	Gigot
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	Thym
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	Cannelle
	Foie
	Poivron
	Vinaigre de Xérès
	Curcuma
	Champignons de Paris
	Oeuf

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Laurier Vin blanc Échalotes Fond de veau Carotte Graisse de canard Céleri branche Vin rouge Vinaigre balsamique Gigot Bouquet garni Thym Persil Jarret Oignon rouge Poivron jaune Fond blanc Lardons Epaule Gingembre Poulet Pomme de terre Lard fumé Piment Pois chiches Olives Mouton Miel Menthe Cannelle Foie Poivron Vinaigre de Xérès Curcuma Champignons de Paris Oeuf

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Souris d'agneau braisée au citron et confit de tomate

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