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Macaron champagne rosé et fraises
81 

Macaron champagne rosé et fraises


Agar-agar | Champagne | Colorant rouge | Fraise | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Macarons au sucre cuit au citron
82 

Macarons au sucre cuit au citron


Agar-agar | Beurre | Citron | Colorant | Eau | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Pressée de boudin et pomme purée  émulsion de pommes
83 

Pressée de boudin et pomme purée, émulsion de pommes


Agar-agar | Beurre | Boudin noir | Citron | Crème liquide | Echalotes | Jus de pommes | Lait | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Noix de saint jacques poelées en écume de vanille bourbon
84 

Noix de saint-jacques poelées en écume de vanille bourbon


Agar-agar | Beurre | Crème liquide | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Meilleur du Chef
Confiture de mûres à l'agar agar
85 

Confiture de mûres à l'agar-agar


Agar-agar | Citron | Mûres | Sucre
  Cuisine Actuelle
87 

Panna cotta à la pâte à tartiner et agar agar


Agar-agar | Chocolat | Crème liquide | Noisettes | Pâtes | Tartine
  Cuisineaz
Crème sucrée au chocolat gingembre et agar agar
88 

Crème sucrée au chocolat gingembre et agar-agar


Agar-agar | Chocolat | Gingembre | Lait | Soja | Sucre roux
  Cuisineaz
89 

Verrines banane à l'agar agar


Agar-agar | Banane | Chocolat | Fraise | Glace | Lait | Sirop d’érable | Vanille
  750g
90 

Confiture aux fruits rouges à l'agar-agar


Agar-agar | Cerise | Eau | Fruits rouges | Griottes | Jus de pommes | Sucre
  750g
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