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Délice pêches et mascarpone
421 

Délice pêches et mascarpone


Agar-agar | Biscuits à la cuillère | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Mascarpone | Pêche | Sucre
  750g
La tarte aux concombres du Lot et Garonne Crème fouettée au piment d'Espelette
422 

La tarte aux concombres du Lot et Garonne Crème fouettée au piment d'Espelette


Agar-agar | Beurre | Concombre | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Graines de sésame | Lotte | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Sel | Sucre
  750g
La tarte aux concombres du Lot et Garonne crème fouettée au piment d'Espelette
423 

La tarte aux concombres du Lot-et-Garonne crème fouettée au piment d'Espelette


Agar-agar | Beurre | Concombre | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Graines de sésame | Lotte | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Sel | Sucre
  750g
Variation autour de la tomate mozzarella kefta au cumin et chips de pain
424 

Variation autour de la tomate-mozzarella kefta au cumin et chips de pain


Agar-agar | Ail | Ananas | Basilic | Boeuf | Crème | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Oeuf (jaune) | Olives noires | Persil | Pignons | Piment d’Espelette | Ras el Hanout | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique | Xérès
  750g
Cheese Cake à la mangue
425 

Cheese Cake à la mangue


Agar-agar | Beurre | Fromage blanc | Gousse de vanille | Liqueur | Mangue | Matière grasse | Mûres | Oeuf | Spéculoos | Sucre
  750g
Entremets fraise cardamome et sa soupe de fraises
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Entremets fraise cardamome et sa soupe de fraises


Agar-agar | Beurre | Cardamome | Citron | Citron vert | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Lait | Maïzena | Menthe | Oeuf | Sucre | Sucre fin
  750g
427 

Entremets mousse chocolat noir / crémeux chocolat blanc / crémeux chocolat au lait


Agar-agar | Cacao | Chocolat | Chocolat au lait | Crème anglaise | Crème liquide | Eau | Farine | Fèves | Gélatine | Gousse de vanille | Huile | Lait | Levure chimique | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sucre
  750g
Entremet croquant praliné mousse chocolat et miroir de mûres
428 

Entremet croquant praliné mousse chocolat et miroir de mûres


Agar-agar | Chocolat | Chocolat blanc | Crème liquide | Crêpes dentelles | Gelée | Lait | Mûres | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pomme | Pralin | Sucre
  750g
Bavarois Choco Poires
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Bavarois Choco-Poires


Agar-agar | Beurre | Chocolat | Crème fraîche | Crème liquide | Oeuf (jaune) | Poire | Purée | Spéculoos | Sucre glace
  750g
Compote de fraises à la cannelle
430 

Compote de fraises à la cannelle


Agar-agar | Cannelle | Fraise | Gingembre | Gousse de vanille | Jus de citron | Sucre
  750g
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