agar

321 

Bouchées végétariennes aux légumes d'hiver

Agar-agar | Bouillon de légumes | Carotte | Cerfeuil | Champignon de Paris | Eau | Echalotes | Huile | Panais | Pâte feuilletée | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Tofu
  750g

322 

Panna cotta vanille et confiture ananas/vanille

Agar-agar | Ananas | Confiture | Crème liquide | Sucre | Vanille
  750g

323 

Confiture d'ananas

Agar-agar | Ananas | Gousse de vanille | Sucre de canne
  750g

324 

Chocolats maison à la clémentine (pour Noël)

Agar-agar | Cacao | Chocolat noir | Clémentines | Feuilles de gélatine | Sucre fin
  750g

326 

Crevettes cocktail revisitées

Agar-agar | Avocat | Crevettes | Epices | Guacamole | Jus de citron | Oignon | Pamplemousse
  750g

327 

Verrine de groseilles et crème de vanille

Agar-agar | Fromage blanc | Groseilles | Mascarpone | Sucre | Vanille
  750g

328 

Fraîcheur de crabe en habit de tomate

Agar-agar | Aneth | Crabe | Feuilles de bricks | Mayonnaise | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Truite
  750g

329 

Amuses bouches de printemps

Agar-agar | Artichaut | Carotte | Chorizo | Citron | Concombre | Cumin | Farine | Fromage blanc | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Menthe | Oeuf | Persil | Poivre | Purée | Radis | Sel | Sucre de canne
  750g

330 

Panna cotta de brebis sur sa croûte aux olives vertes

Agar-agar | Faisselle | Huile d’olive | Lait | Olives vertes | Sel
  750g

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