agar agar
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Verrine de panna cotta au choco-extra noir et mascarpone
Agar-agar | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Mascarpone | Sucre fin | Sucre roux
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Verrine de crème coco-pralinoise et mangue fraîche
Agar-agar | Lait de coco | Mangue | Pralinoise
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Verrine abricots pain d'Ă©pices
Abricot au sirop | Agar-agar | Crème liquide | Mascarpone | Quatre-épices | Sucre roux
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Terrine de tomates Ă la ricotta
Agar-agar | Ail | Basilic | Ciboulette | Estragon | Huile d’olive | Poivre | Ricotta | Sel | Tomate
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 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
Terrine de fraises Label Rouge
Agar-agar | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Grand Marnier | Jus de citron | Sucre fin
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Soufflé gourmand glacé aux fraises
Agar-agar | Citron | Crème de soja | Crème liquide | Fraise | Gélatine | Oeuf (blanc) | Purée | Sucre de canne
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SAUMON GELE AUX PETITS LEGUMES
Agar-agar | Court bouillon | Fromage blanc | Macédoine de légumes | Moutarde | Oeuf (jaune) | Persil | Poisson | Poivre | Saumon | Sel | Tomate cerise
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Saint-Jacques rĂ´ties en Ă©cume de vanille
Agar-agar | Crème fraîche | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Saint-Jacques | Vermouth
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Pyramide en ganache et aux fruits
Abricot | Agar-agar | Cacao | Chocolat noir | Coulis | Crème légère | Crème liquide | Edulcorant | Fraise
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Petits pots de crème au citron
Agar-agar | Crème de soja | Jus de citron | Sucre roux | Sucre vanillé
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