agar agar

991 

Suprise coco fraise

Agar-agar | Colorant vert | Crème fraîche | Fraise | Lait de coco | Oeuf | Sucre glace
  750g

992 

Sujets de pâques salés au roquefort & aux noix

Agar-agar | Crème liquide | Lait | Noix | Roquefort | Sucre fin
  750g

993 

Sablé au nori et parmesan, girolles poêlées sur un miroir de poulet au sésame

Agar-agar | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Farine | Feuilles de nori | Girolle | Oeuf (jaune) | Parmesan | Sésame
  750g

994 

Rillette de morue aux topinambours, en charlotte d'asperges et pamplemousses

Agar-agar | Aneth | Asperges blanches | Asperges vertes | Câpres | Citron | Coriandre | Cornichons | Echalotes | Estragon | Herbe | Menthe | Morue | Pamplemousse | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Rillettes | Sauge | Sel | Soja | Thym | Topinambours | Verveine | Vinaigre | Yaourt
  750g

997 

Poêlée d'abricots au miel de tilleul sur un crumble aux amandes et glace tonka

Abricot | Agar-agar | Amandes | Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Farine bise | Fèves | Lait | Maïzena | Miel | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin
  750g

998 

Pineapple ginger refregirator cheesecake et ses tranches d'ananas marinées

Agar-agar | Ananas | Beurre | Biscuits | Eau | Gingembre | Mélasse | Ricotta
  750g

999 

Petits pâtés de légumes au curry

Agar-agar | Butternut | Courge | Curry | Huile d’olive | Oignon
  750g

1000 

Pannacotta vanille et son coulis d'abricot

Abricot au sirop | Agar-agar | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Sucre fin
  750g

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