agar agar ou gélatine

4  

Panna cotta exotique vanille et mangue

Agar agar | Citron vert | Crème liquide 30% | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Mangue | Noix de coco râpée | Sucre
  Hervé Cuisine

5  

Mousse aux fraises 4 ingrédients

Feuilles de gélatine (ou agar agar) | Fraises | Jaunes d'oeufs | Sucre
  Hervé Cuisine

6  

Barres crunchy exotiques noix de coco mangue et ananas

agar agar | ananas | Base croquante noix de coco | beurre | chocolat blanc | farine | feuilles de gélatine | mangue | noix de coco râpée | sel | sucre brut | vanille
  Hervé Cuisine

7  

Cheesecake sans cuisson Vanille et fruits rouges

Agar agar | Beurre fondu | Biscuit sablé | Cassonade | Coulis de fruits rouges | Crème | Feuille de gélatine | Fromage frais à tartiner | Fruits rouges | Gousse de vanille | Sucre
  Hervé Cuisine

8  

Gâteau d'anniversaire au chocolat à étages

Beurre | Bicarbonate de soude | Cacao en poudre | Chocolat blanc | Chocolat noir à pâtisser | Crème liquide entière | Eau | Farine | Feuilles de gélatine ou agar agar | Framboises | Glucose | Jus de citron | Lait | Levure chimique | Oeufs | Sel | Sucre | Sucre inversé ou miel
  Hervé Cuisine

9  

Mille feuilles pralinés

beurre | chocolat blanc à pâtisser | crème liquide entière | crêpes dentelles | feuille de gélatine ou 1/2 c. à café d'agar agar | gousse de vanille | jaunes d'oeufs | lait demi-écrémé | maïzena | mascarpone | pâte feuilletée rectangulaire | praliné en pâte OU praliné en poudre + chocolat noir ou au lait | pralinoise | sucre | Sucre glace | sucre glace tamisé
  Hervé Cuisine

10  

Gelée de vin blanc aux fleurs comestibles

Coquilles d'oeufs | Eau | Fleurs comestibles | Gélatine (ou agar agar) | Sucre | Vin blanc
  Tastemade

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