accras
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Cuisine en folie
Accras de morue morue et crevettes, trempette tomates cerises, citron, gingembre
Cuisine en folie
La recette originale des accras de morue antillais
Bain de friture | Bouquet garni | Branches de persil | Cives (ciboule ou ciboulette) | Farine | Lait bouilli refroidi ou lait + eau | Levure chimique | Mélange d'épices des îles | Morue salée | Oeufs | Oignon | Piment en poudre | Poivre | Sel
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Accras de Crevettes
Ail | Ciboulette | Crevettes | Échalote | Farine | Huile pour la friture | Levure chimique | Persil | Piment antillais | Poivre | Sel
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