accompagnement roti de magret de canard farci au foie gras

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Toasts chaud de foie gras et son confit d’oignon, miel et grenadine

 

Sélection de produits naturels et biologiques

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Verrine sucrée-salée

Foie gras de canard sur pieds de porc braisés

 

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Feuilleté de foie gras aux poires

Faisan en volière souvaroff

 

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Brioche au foie gras

Velouté de céleri au foie gras

 

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Amuse bouche au foie gras et poires

Tatin au foie gras

 

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Mille feuilles de foie gras, chocolat noir et pain d’épices

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