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accompagnement poulet au riesling

 
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Poulet tikka massala maison
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Poulet tikka massala maison


Ail | Amandes effilées | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Cumin | Escalope de poulet | Gingembre | Huile | Lait de coco | Oignon | Poivre | Poudre de piment | Purée | Sel | Tomate | Yaourt
  750g
Yassa au poulet maison
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Yassa au poulet maison


Ail | Bouillon | Carotte | Citron | Concombre | Cuisse de poulet | Gingembre | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Poivron | Riz | Sel | Tomate | Vinaigre
  750g
843 

Poulet en croûte de sarrasin fourré aux pommes tatin


Ail | Beurre demi-sel | Cassonade | Citron vert | Eau | Echalotes | Farine | Farine de sarrasin | Herbes de Provence | Huile d’olive | Levure | Moutarde à l’ancienne | Pain | Pâtes | Poivre | Pomme | Poulet | Sel
  750g
Poulet à l'iranienne aux baies d'épine vinette
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Poulet à l'iranienne aux baies d'épine-vinette


Amandes effilées | Cannelle | Cardamome | Cassonade | Citron vert | Curcuma | Eau | Escalope de poulet | Huile | Mélasse | Oignon | Pistache | Poivre | Raisin | Safran | Sel | Sucre | Vin
  750g
845 

Macédoine de lentilles au Cantal Entre-Deux


Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cantal | Carotte | Huile | Huile de noix | Jambon | Laurier | Lentilles | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  750g
Risotto de riz Venere accompagné de sa lotte et sa sauce aux morilles
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Risotto de riz Venere accompagné de sa lotte et sa sauce aux morilles


5 baies | Basilic | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lotte | Morilles | Noilly prat | Parmesan | Persil | Poivre | Risotto | Riz | Roquette | Sel | Vin blanc
  750g
847 

Raviole de gambas velouté de fenouil-orange émulsionné


Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Carotte | Courgette | Crème fraîche | Eau | Fenouil | Gambas | Huile d’olive | Légumes | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâte à ravioles | Poivre | Sel | Tomate | Zeste d’orange
  750g
Crêpes salée à la chinoise
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Crêpes salée à la chinoise


Carotte | Champignons | Crêpes | Eau | Escalope de poulet | Farine | Germes de soja | Huile | Jambon | Lait | Menthe | Oeuf | Piment | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Veau | Viande
  750g
Choucroute alsacienne traditionnelle
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Choucroute alsacienne traditionnelle


Aromate | Choucroute | Clous de girofle | Coriandre | Couenne | Cumin | Genièvre | Jambonneau | Jus de citron | Lard | Lard fumé | Oie | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Riesling | Saucisse
  750g
850 

Poulet à l'orange


Colorant | Concentré de tomate | Epices | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives vertes | Orange | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Romarin | Safran | Sel | Tandoori | Thym | Tomate
  750g
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