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accompagnement bar croute de sel

 

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Souris d'agneau en croûte de sel et ses petits légumes printaniers
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Souris d'agneau en croûte de sel et ses petits légumes printaniers


ail | Asperges | blancs d'oeufs | Carottes | Gros Sel gris Le Guérandais | huile d'olive | Jeunes courgettes | Petits fenouils | Petits navets | piment de Jamaïque (ou poivre en grain) | Sel fin Le Guérandais | souris d'agneau | thym citronné
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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Dorade en croûte de sel


  Vorwerk Thermomix
Recette de Salmorejo une jolie variante du Gaspacho
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Recette de Salmorejo une jolie variante du Gaspacho


Gousse d'ail | Huile d'olive | Jambon fumé | Oeufs durs | Pain de mie sans croute | Sel | Tomates mures et bien rouges | Vinaigre blanc
  750g
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Filet d'agneau cuit en croute de sel de Camargue et romarin betterave rouge rôtie sur peau jus et sauge en tempura


ail | betterave rouge | beurre | bière ou eau gazeuse | carcasse de filets d'agneau | carotte | farine | feuilles de sauge | Filet d'agneau | gros sel de Camargue | huile d'olive | huile de friture | oeufs | oignon | piment d'Espelette | romarin | sauge | sel | vin rouge du Languedoc | vinaigre de vin rouge affiné
  Marmiton
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