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abats de volaille

 
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Tajin aux abats de mouton


Beurre | Foie | Fromage | Gruyère | Huile d’olive | Mouton | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Rognons | Sel
  Cuisineaz
Brochettes d'abats en crépine
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Brochettes d'abats en crépine


Agneau | Brochet | Crépine | Foie | Poivre | Porc | Rognons | Sel | Vinaigre
  750g
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Poelee d'abats berbere


Agneau | Foie | Huile d’olive | Merguez | Oignon | Persil | Poivre | Rognons | Sel
  Marmiton
Chevreau rôti aux pommes de terre et laurier
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Chevreau rôti aux pommes de terre et laurier


ail | bouillon de volaille | cabri fermier avec abats découpé en morceaux | carottes | champignons frais | feuilles de laurier | huile d olive | oignons | persil plat | poivre | pommes de terre charlotte | romarin | sel | tomates | vin blanc d alsace
  Elle à table
Lièvre à la royale
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Lièvre à la royale


bouillon de volaille | carottes | clou de girofle | couenne de porc | échalote | foie gras | graisse d'oie | lardons | Lièvre avec les abats et le sang | marc ou cognac | oeuf | oignons | poivre | sel | tranches de jambon cru | tranches de lard | truffe | vin rouge | vinaigre de vin
  A vos assiettes
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Riz cajun aux abats de poulet


Beurre | Céleri branche | Foie | Gésiers | Jambon | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron vert | Poulet | Riz cuit | Saucisse | Sel
  Cuisineaz
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abats de volaille

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