a vos papilles !
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10 à 15 ingrédients Légumes Pâté Cake Crème de marrons Râble Olives Noix Oignons ... Nem Foie Paris-Brest Lasagnes aux légumes Courgette Soupe Julienne Jus Cake aux olives Mijoté Anchoïade Viande Cake aux courgettes Confit Croûte Carotte
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Pâté paysan
Ail | Echine de porc | Épaule de veau | Farine | Foie de porc | Lard | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
Pâté en croûte de viande
Ail | Beurre | Crème | Eau | Farine | Foie de porc | Foie de volaille | Glace | Oeuf | Oignon | Persil | Piment | Porc | Sel
A vos assiettes
Paris-brest à la crème de marrons
Beurre | Crème de marron | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Marrons glacés | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Vanille
A vos assiettes
Noir et blanc
Beurre | Cacao | Chocolat | Confiture de framboises | Crème | Farine | Levure chimique | Maïzena | Noix de coco | Oeuf | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
A vos assiettes
Nems de jambon sec, julienne de légumes en anchoïade
Ail | Anchois | Carotte | Citron | Citron vert | Concombre | Huile d’olive | Jambon | Julienne de légumes | Jus de pommes | Mayonnaise | Oeuf (jaune) | Pomme | Radis
A vos assiettes
Mini-cakes au foie gras et aux châtaignes
Beurre | Châtaignes | Eau | Farine | Farine de châtaigne | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Levure | Levure chimique | Oeuf | Poivre
A vos assiettes
Mini-cake d’agneau aux olives et courgettes
Agneau | Courgette | Emmental | Epaule | Farine | Gigot | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf | Olives noires | Olives vertes | Poivre | Sel
A vos assiettes
Mijoté de râble aux herbes à soupe, confit de carottes des sables et oignons nouveaux
Ail | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Gingembre | Jus d’orange | Lapin | Oignons nouveaux | Orange | Persil | Sucre
A vos assiettes
Lentilles comme au bistrot du marché
Ail | Bouillon de volaille | Ciboulette | Echalotes | Foie de volaille | Gros sel | Huile | Laurier | Lentilles | Oignon rouge | Poivre | Radis | Tomate cerise | Vinaigrette
A vos assiettes
Lasagnes de légumes primeurs à la fourme d’ambert, jus de tomates au balsamique
Carotte | Champignon de Paris | Fourme d’Ambert | Huile d’olive | Pâtes | Persil | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Ravioli | Roquette | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
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