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Gâteau de pommes de terre au Jambon de Parme
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Gâteau de pommes de terre au Jambon de Parme


Asperges | Beurre | Carotte | Chapelure | Huile d’olive | Huile de noix | Jambon de Parme | Lait | Mozzarella | Oeuf | Parmesan | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Wok de porc aux légumes beurre de gingembre coriandre
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Wok de porc aux légumes beurre de gingembre/coriandre


Beurre | Bouillon de volaille | Brocoli | Carotte | Coriandre | Filet mignon de porc | Gingembre | Huile | Huîtres | Oignon | Sauce soja | Sésame | Soja | Sucre roux | Vermicelles
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Samossas à la Montbéliard et au chou raïta de concombre
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Samossas à la Montbéliard et au chou raïta de concombre


Ail | Basilic | Chou | Concombre | Cumin | Curry | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile | Oignon | Poivre | Pomme | Saucisse | Sel | Yaourt
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Tropézienne au basilic et sirop d'Abricot
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Tropézienne au basilic et sirop d'Abricot


Abricot | Abricot au sirop | Basilic | Beurre | Cacao | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre fin
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Tendrons de veau cuisinés au tandoori petits pois à la sarriette
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Tendrons de veau cuisinés au tandoori petits pois à la sarriette


Beurre | Carotte | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Navet | Oignon | Petits pois | Poireau | Poivre | Sarriette | Sel | Tandoori | Thym | Veau
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Brochettes de poulet à l'orange et à la Sauce Soja BIO Suzi Wan
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Brochettes de poulet à l'orange et à la Sauce Soja BIO Suzi Wan


Ail | Cives | Coriandre | Courgette | Epi de maïs | Escalope de poulet | Gingembre | Graines de sésame | Grains de maïs | Huile | Miel | Orange | Sauce soja | Sésame | Vinaigre de cidre
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Souffle Démoniaque de boeuf
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Souffle Démoniaque de boeuf


Ail | Bouillon de boeuf | Cannelle | Chocolat | Coulis de tomate | Farine | Gîte de boeuf | Huile | Macreuse | Miel | Oignon rouge | Poivre | Quetsche | Sel | Vin rouge
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Langue de Veau  #8220 Tonnato #8221
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Langue de Veau “Tonnato”


Anchois | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Epices | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Langue de veau | Mayonnaise | Oignon | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Vinaigre
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Salade au Poulet et Bacon
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Salade au Poulet et Bacon


Ail | Bacon | Concombre | Feuilles de romaine | Filets de poulet | Gingembre en poudre | Huile | Maïs | Oignons blancs nouveaux | Olives | Origan frais | Poivre noir | Poivron jaune | Poivron rouge | Sauce soja | Tomates cerises | Vinaigre de cidre
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Le  laquo  boeuf carottes  raquo  selon le Chef Geoffrey Poesson
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Le « boeuf-carottes » selon le Chef Geoffrey Poesson


Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Laurier | Oignon rouge | Paleron | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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