a vos assiettes
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10 à 15 ingrédients Pâté Cake Soupe Pâté de viande Crème Légumes Sablé Olives ... Coco Mijoté Jambon Râble Courgette Cocotte Confit Anchois Carotte Cake aux olives Nem Soupe de carotte Foie gras Marrons Cake aux courgettes Pomme d'amour
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Petit salé en cocotte, sauce pomme d’amour
Ail | Bouillon de volaille | Fruits rouges | Jarret | Laurier | Lentilles | Mélange 5 baies | Miel | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique
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Pâtes aux fruits de mer
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Crabe | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Gros sel | Moules | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Vin blanc
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Pâté paysan
Ail | Echine de porc | Épaule de veau | Farine | Foie de porc | Lard | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
Pâté en croûte de viande
Ail | Beurre | Crème | Eau | Farine | Foie de porc | Foie de volaille | Glace | Oeuf | Oignon | Persil | Piment | Porc | Sel
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Paris-brest à la crème de marrons
Beurre | Crème de marron | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Marrons glacés | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Vanille
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Noir et blanc
Beurre | Cacao | Chocolat | Confiture de framboises | Crème | Farine | Levure chimique | Maïzena | Noix de coco | Oeuf | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Nems de jambon sec, julienne de légumes en anchoïade
Ail | Anchois | Carotte | Citron | Citron vert | Concombre | Huile d’olive | Jambon | Julienne de légumes | Jus de pommes | Mayonnaise | Oeuf (jaune) | Pomme | Radis
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Mini-cakes au foie gras et aux châtaignes
Beurre | Châtaignes | Eau | Farine | Farine de châtaigne | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Levure | Levure chimique | Oeuf | Poivre
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Mini-cake d’agneau aux olives et courgettes
Agneau | Courgette | Emmental | Epaule | Farine | Gigot | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf | Olives noires | Olives vertes | Poivre | Sel
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Mijoté de râble aux herbes à soupe, confit de carottes des sables et oignons nouveaux
Ail | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Gingembre | Jus d’orange | Lapin | Oignons nouveaux | Orange | Persil | Sucre
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