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10 à 15 ingrédients Salade Légumes Salade tiède Salade de penne Salade César Grillade Ragoût de légumes Tête de veau ... Râpé Basquaise Tomate Râgout Poulet basquaise Raie Saumon Crème Radis Râpée Aubergine Chèvre frais Amandes Risotto aux légumes Salade de radis

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Salade de tête de veau tiède aux pissenlits et amandes grillées
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Salade de tête de veau tiède aux pissenlits et amandes grillées


Amandes effilées | Bouquet garni | Endive | Huile | Moutarde | Noisettes | Oignon | Pissenlit | Poivre | Roquette | Salade | Sel | Tête de veau | Trévise | Vinaigre
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Salade de raie tiède aux deux radis
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Salade de raie tiède aux deux radis


Baies rose | Bouquet garni | Citron | Gros sel | Huile | Mâche | Moutarde | Oignon | Poivre | Radis | Radis noir | Raie | Raifort | Sel | Vinaigre
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Salade de pennes et billes de chèvre frais
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Salade de pennes et billes de chèvre frais


Ail | Basilic | Citron | Fromage de chèvre | Fromage frais | Gros sel | Huile d’olive | Olives noires | Penne | Poivre | Poivron jaune | Roquette | Sel | Thon (boîte) | Tomate cerise
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Salade caesar au lapin
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Salade caesar au lapin


Ail | Anchois | Croûtons | Huile d’olive | Jus de citron | Laitue | Lapin | Mâche | Moutarde | Oeuf (jaune) | Parmesan | Pâtes | Poivre | Sel | Tomate cerise
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Risotto de légumes
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Risotto de légumes


Ail | Bouillon de volaille | Eau | Fèves | Haricots verts | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
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Raviole d’aubergine
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Raviole d’aubergine


Ail | Aubergine | Bouillon de légumes | Crème | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Parmesan | Pâte à ravioles | Pâtes | Pignons | Poivre | Roquette | Sel | Tarte
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Ragoût de dinde crémé et ses petits légumes
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Ragoût de dinde crémé et ses petits légumes


Ail | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Citron | Crème | Dinde | Farine | Moutarde à l’ancienne | Navet | Oignons nouveaux | Persil | Pomme de terre | Vin blanc
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Quinotto péruvien
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Quinotto péruvien


Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Champignons | Courgette | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Quinoa | Safran | Sel | Vin blanc
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Pruneaux enracinés au raifort  tomate rapée et saumon frais
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Pruneaux enracinés au raifort, tomate rapée et saumon frais


Basilic | Cerfeuil | Coriandre | Estragon | Herbe | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment | Poivre | Pruneaux | Raifort | Roquette | Saumon | Sel | Tomate
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Poulet basquaise
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Poulet basquaise


Ail | Bouquet garni | Escalope de poulet | Légumes | Oignon | Poivre | Poivron | Poivron rouge | Poivron vert | Poulet | Riz | Sel | Tagliatelles | Tomate | Vin blanc
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