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15 à 20 ingrédients Poulet Crème Vanille Salade aux noix Foie Pané Œufs cocotte Bûche ... Fêta Salade au poulet Haricots rouges Tandoori Magret Bolognaise Vinaigre Confiture de poires Poulet aux Noix Quinoa Opéra Crème à la vanille Poulet aux amandes

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Bûche omelette norvégienne et lemon curd
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Bûche omelette norvégienne et lemon curd


Crème liquide | Farine | Glace | Huile | Lait | Lemon curd | Mandarines | Meringue | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre glace | Toasts
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Salade de haricots rouges au quinoa noir et poulet pané à la poudre d'amande
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Salade de haricots rouges au quinoa noir et poulet pané à la poudre d'amande


Baies rose | Chapelure | Ciboule | Citron | Concombre | Cumin | Escalope de poulet | Farine | Haricots rouges | Mélasse | Mesclun | Oeuf | Oignon rouge | Poudre d’amande | Quinoa | Radis
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Opéra de Foie Gras aux légumes et Magret Fumé
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Opéra de Foie Gras aux légumes et Magret Fumé


beurre | blanc d'oeuf | carotte | céleri-rave | farine | feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie Gras | Magret Fumé | mûres | noisettes | Poivre du moulin | porto | poudre de noisettes | sucre glace | vinaigre balsamique
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Mini burgers à la crème vanillée
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Mini burgers à la crème vanillée


Beurre | Brioche | Confiture | Crème liquide | Fécule de maïs | Fruits confits | Fruits rouges | Grains de maïs | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Sucre | Sucre glace | Sucre roux | Vanille
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Les Oeufs cocottes façon Landaise vinaigrette jus de mangue à la vanille
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Les Oeufs cocottes façon Landaise vinaigrette jus de mangue à la vanille


Beurre | Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Farine | Gésiers confits | Gousse de vanille | Huile d’olive | Huile de friture | Magret | Mangue | Margarine | Oeuf | Poivre | Roquette | Sel
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Pan bagnat
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Pan-bagnat


Anchois | Basilic | Céleri | Cœur d’artichaut | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Oignon rouge | Olives noires | Pain | Poivre | Radis | Sel | Thon | Tomate | Vinaigre
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Bolognaise crémeuse de potiron
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Bolognaise crémeuse de potiron


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Butternut | Chair à saucisse | Comté | Courge | Crème liquide | Fenouil | Lait | Piment | Poivre | Rigatoni | Sauge | Sel | Vin blanc
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Samossas de Féta et Ventrêche de Thon à la Confiture Poires et Mandarines
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Samossas de Féta et Ventrêche de Thon à la Confiture Poires et Mandarines


Câpres | Cerfeuil | Confiture | Feta | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Huile de friture | Mandarines | Mesclun | Poire | Poivre | Roquette | Sel | Thon | Ventrèche | Xérès
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Feuilleté de St Jacques au Beaufort
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Feuilleté de St-Jacques au Beaufort


Beaufort | Beurre | Champignons | Crème | Crevettes | Eau | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Muscade | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Indian bowl au poulet tandoori
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Indian bowl au poulet tandoori


Ail | Concombre | Coriandre | Cumin | Epices | Escalope de poulet | Gingembre | Grenade | Huile | Jus de citron | Mélange 5 baies | Menthe | Oignon | Riz | Tandoori | Yaourt
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