a table !!!
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La terrine de sanglier à l'ancienne
Cognac | Echalotes | Farine | Oeuf | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sanglier | Sel | Viande | Vin blanc
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Karaage de maquereau daïkon piment
Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Maquereau | Piment | Radis | Riz | Sel
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Épaule d'agneau entière rôtie au four
Agneau | Ail | Beurre | Eau | Epaule | Laurier | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
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Dinde du calvados
Cidre | Dinde | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
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Dinde de Thanksgiving
Amandes | Beurre | Carotte | Céleri | Champignons | Dinde | Fond de volaille | Grains de maïs | Lait | Lard | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Origan | Pain | Paprika | Persil | Poireau | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Viande hachée
Elle à table
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Dinde de Noël aux truffes et aux 4 épices
Beurre | Dinde | Eau | Echalotes | Lait | Marrons | Oeuf | Pain | Pain de mie | Poivre | Quatre-épices | Sel | Truffe | Vin blanc
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Dinde braisée
Beurre | Carotte | Cognac | Dinde | Epices | Herbe | Liqueur | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Volaille
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Dinde aux pommes
Beurre | Calvados | Crème fraîche | Dinde | Poivre | Pomme | Sel | Vin blanc
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