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Curry de poulet courge
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Curry de poulet courge


ail | basilic thaï | citron vert | citronnelle | coriandre cébette | courge delicata | cube de bouillon de poule | cuisses de poulet | curry vietnamien | échalotes rondes | gingembre frais | huile | lait de coco | petits pois surgelés | piments | poivre du moulin | pommes de terre | sauce de poisson | sucre en poudre
  Elle à table
Saint Valentin   concoctez un menu d'amoureux uniquement avec des produits de saison
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Saint-Valentin : concoctez un menu d'amoureux uniquement avec des produits de saison


Beurre | Caramel | Crème | Épinard | Farine | Fenouil | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Pomme | Pomme de terre | Saint-Jacques | Yaourt
  4 à table (JT 13h WE)  |  TF1
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Les choux farcis de la cheffe Laetitia Visse


Ail | Bouillon de volaille | Chapelure | Choux | Huile d'olive | Laurier | Oignons | Parmesan râpé | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées en conserve | Viande hachée
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
Une cuisse de lapin à l'escabèche chou pointu grillé mayonnaise à l'estragon et piment vert
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Une cuisse de lapin à l'escabèche chou pointu grillé mayonnaise à l'estragon et piment vert


Ail | Carottes | Céleri | Cuisse de lapin | Eau | Graines de fenouil | Huile d'olive | Oignons | Poivre noir | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre de cidre
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
Storzapretti et veau aux olives par Emmanuelle Garelli à la tête de l'auberge U Fragnu à Venzolasca
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Storzapretti et veau aux olives par Emmanuelle Garelli à la tête de l'auberge U Fragnu à Venzolasca


Ail | beaufort etc.) | Blettes cuites | Brocciu | Concentré de tomates | Farine | Fromage râpé (comté | Huile | Laurier | Nepeta (ou marjolaine) | Oeuf | Oignon | Olives vertes | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Viande de veau | Vin rosé ou vin rouge
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
Le Pot au feu d'Emile Cotte
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Le Pot-au-feu d'Emile Cotte


Ail rose | Bouillon de boeuf dégraissé | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Céleri rave | Echalotes grises | Jarret de veau | Joue de boeuf | Langue de boeuf | Navet boule d'or | Oignon | Os à moelle | Paleron veau | Poireau | Queue de boeuf | Vin rouge
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
Mille feuilles d'aubergine caramélisée
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Mille-feuilles d'aubergine caramélisée


Aubergine | Basilic | Brioche | Fleur de sel | Huile d’olive | Mozzarella | Mûres | Origan | Pâtes | Poivre | Sucre fin | Tomate | Vinaigre
  Elle à table
Cookies briochés au chocolat
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Cookies briochés au chocolat


Beurre | Beurre de cacahuète | Brioche | Caramel | Cassonade | Chocolat | Farine | Levure | Nutella | Oeuf | Pâtes | Sel | Vanille
  Elle à table
Bâtonnets de tofu fumé panés au quinoa trois couleurs et sauce verte
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Bâtonnets de tofu fumé panés au quinoa trois couleurs et sauce verte


Câpres | Chapelure | Ciboulette | Coriandre | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Moutarde | Oeuf | Parmesan | Quinoa | Tofu
  Elle à table
Terrine de saumon truffé
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Terrine de saumon truffé


Beurre | Céleri | Cognac | Crème fraîche épaisse | Huile | Oeuf (blanc) | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Saumon | Sel | Truffe
  Elle à table
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