a la grenobloise

11 

Pavé de saumon de norvège à l'unilatérale, grenobloise et crème de courge

Beurre | Bouillon de légumes | Butternut | Citron | Courge | Crème fraîche | Fumet de poisson | Huile d’olive | Pain de mie | Persil | Poivre | Saumon | Sel
  750g

12 

Escalope de poulet pané classique, farandole de légumes, condiment d’une grenobloise

Asperges vertes | Câpres | Carotte | Chou | Chou rave | Citron | Haricots verts | Huile d’olive | Navet | Pain de mie | Persil | Poulet | Volaille
  750g

15 

Le merlan à la grenobloise d'Hugo Souchet

beurre | botte de persil | capres | citron | cornichons | filets de merlan | huile d'olive | jambon Serrano | tranches de pain de mie
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17 

Les noix de Saint-Jacques choux-fleurs en textures et sauce grenobloise

  A vos assiettes

18 

Omble chevalier à la Grenobloise de Jean-Rémi Caillon

beurre | câpres | citron | farine | feuilles de persil | huile | laurier | Omble chevalier | pommes de terre nouvelles | sel | truite
  RTL vous régale  |  RTL

19  

Merlu aux légumes

Artichauts | Asperges | Beurre | Carottes | Ciboulette | citrons | Fèves | Huile | Merlu | Oignons | oignons) | Sauce grenobloise (câpres
  Météo à la carte  |  France 3

20 

Raie à la grenobloise - Laurent Mariotte

Ailes de raie | Beurre | Câpres | Citron | Pain de mie | Persil plat | Poivre | Pommes de terre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

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