a la grenobloise

1 

Le merlan à la grenobloise d'Hugo Souchet

beurre | botte de persil | capres | citron | cornichons | filets de merlan | huile d'olive | jambon Serrano | tranches de pain de mie
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2 

Omble chevalier à la Grenobloise de Jean-Rémi Caillon

beurre | câpres | citron | farine | feuilles de persil | huile | laurier | Omble chevalier | pommes de terre nouvelles | sel | truite
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3  

Merlu aux légumes

Artichauts | Asperges | Beurre | Carottes | Ciboulette | citrons | Fèves | Huile | Merlu | Oignons | oignons) | Sauce grenobloise (câpres
  Météo à la carte  |  France 3

4 

Asperges sauce grenobloise - Laurent Mariotte

Asperge | Beurre | Câpres | Citron | Pain de mie | Persil plat | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

5 

Raie à la grenobloise - Laurent Mariotte

Ailes de raie | Beurre | Câpres | Citron | Pain de mie | Persil plat | Poivre | Pommes de terre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

6 

Ceviche de bar condiments à la grenobloise

Bar | Beurre | Câpres | Cerfeuil | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Pain de mie | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

7 

Pavé de lieu jaune à la grenobloise écrasée de pommes de terre au raifort

Beurre | Câpres | Citron | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Lieu | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs

8 

Noix de Saint-Jacques à la grenobloise - Laurent Mariotte

Beurre clarifié | Câpres | Citron | Coquilles Saint-Jacques | Pain de mie | Persil plat | Poivre | Pommes de terre Charlotte | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

9 

Dos de cabillaud rôti à la grenobloise, pommes de terre safranées

Aneth | Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Câpres | Citron | Huile d’olive | Pain de mie | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Safran | Sel | Tomate
  Atelier des chefs

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