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Grillade Crème Saint-Jacques Noix Saint-Jacques poêlées Noisette Noix de Saint-Jacques Râpé ... Confit Râpée Pâté Millefeuille Burger Chou-fleur Moelleux aux poires Citron Espuma Gâteau rose Émincé Chutney Moelleux aux amandes Pâtes aux champignons Curry Poêlée de chou Croustillant Crème pâtissière Glace à la Pistache Crème de panais Gâteau aux poires Champignons de Paris Foie gras Crème de chou Colombo Purée Abricot Gâteau aux amandes Mandarines Bœuf Mœlleux Vin Pain Sauce crème Crème de pois Truffes Crème de chou-fleur Gâteau à la crème Choux Crème d'amandes Endive Choux à la crème Brocoli Huître Gâteaux moelleux
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31Espuma de parmesan au curry, noix et pistaches grillées
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Gant et maniques
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Millefeuille de foie gras à l'esturgeon fumé et chutney d'endive à la mandarine
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Saint-jacques poêlées, créme de panais à la noisette, sauce terre / mer au yuzu, sésame noir grillé
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Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
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Huîtres en coquille croustillante de sarrasin, purée d'échalote et sarrasin / noisettes grillé(e)s au bacon
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Noix de saint-jacques poêlées, crème de chou fleur, râpée de brocoli et épine-vinette
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Gateau moelleux aux amandes, poire et rose, crème pâtissière à la rose
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Emincé de saint-jacques et champignons de paris, châtaignes rapées, pâte de citron
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Abricots confits, pain de gênes à la pistache, glace pistache et touron liquide
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Vieux comté, crème de parmesan au colombo et cumin torréfié, noix grillées
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Huile de coco bio
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Burger d'aloyau de boeuf aux truffes, échalotes confites au cassis
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