Volaille

11  

Volaille rôtie

Fond blanc | Oignon | Poireau | Pomme de terre | Riesling | Truffe | Volaille
  Météo à la carte  |  France 3

12 

Sauté de volaille au vin jaune - Cyril Lignac

Beurre | Champignons de Paris | Cognac | Crème fraiche | Eau | Échalotes | Farine | Huile neutre | Oeufs | Persil plat | Pincée de sel fin | Poivre du moulin | Sel fin | Vin jaune | Volaille
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14  

Volaille et galette de pommes de terre

Ail | Beurre | Galette de pommes de terre | Huile d olive | Persil | Poivre | Pommes de terre | Romarin | Sel | Suprême de volaille | Thym
  Météo à la carte  |  France 3

15  

Volaille fondante et carottes poêlées

Aromates | Beurre | Bouillon de légumes | Carottes | Huile d'olive | Jus de citron | Sirop | Volaille
  Météo à la carte  |  France 3

16 

Boulettes de veau au citron - Cyril Lignac

bâton de cannelle | beurre doux | bouillon de volaille | bouillon de volaille cube | citron jaune | feuilles de laurier | haché de veau | huile d'olive | jus du citron non traité | mascarpone | oeuf bio | pain sans croûte trempé dans le lait | parmesan râpé | persil haché | pincée de muscade | poivre du moulin | polenta à la farine de maïs précuite | ricotta | sel fin | zeste de citron non traité
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17 

Volaille contisée de Christian Têtedoie (Top Chef)

Volaille contisée de Christian Têtedoie (Top Chef)
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18  

Le poulet au citron - Philippe Etchebest

ail | citron bio | coriandre fraîche | eau | farine | fond blanc de volaille | gingembre frais | huile d'olive | les 2 cuisses et les 2 ailes | oignons | olives vertes dénoyautées | Poivre | Sel | thym frais | volaille entière
  Philippe Etchebest

19 

volaille marinade à la tapenade - Laurent Mariotte

chapelure | citron | estragon | huile d'olive | poivre du moulin | sauge | sel gris fin | tapenade d'olive verte | Volaille
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

20  

Le poulet basquaise - Philippe Etchebest

ail | concentré de tomate | farine | feuilles de laurier frais | fond blanc de volaille ou eau | gros sel | huile de colza | oignon | piment d'Espelette en poudre | piments verts doux | poivron rouge | poivrons verts | thym frais | volaille entière ou cuisses et ailes de poulet
  Philippe Etchebest

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