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Volaille entière ou suprêmes de volaille

 

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Le cordon bleu   Philippe Etchebest
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Le cordon bleu - Philippe Etchebest


Beurre | Chapelure fine | Emmental | Farine | Huile de colza | Jambon blanc | Oeufs | Poivre | Sel | Volaille entière ou suprêmes de volaille
  Philippe Etchebest
Poulet Vallée d'Auge de Vincent Dumoulin
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Poulet Vallée d'Auge de Vincent Dumoulin


Beurre demi sel | Calvados | Champignons de Paris ou girolles | Cidre brut | Crème fraiche entière au lait cru | Fond de veau | Jus de citron | Pommes | Suprêmes de volaille
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Volaille entière ou suprêmes de volaille

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