Vinaigre pour sushi

11 

Sushi de daurade

Daurade | Eau | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs

12 

Maki à la lisette et tomates confites

Basilic | Eau | Feuille de nori | Fleur de sel | Fromage frais | Huile d olive | Lisette | Pétale de tomate confite | Piment d Espelette | Riz japonais à sushi | Sauce Soja | Sel fin | Sucre en poudre | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs

13 

Sushi de saumon

Eau | Gingembre | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs

14  

Sushi déstructuré concombre mangue tomate et thon blanc au naturel

Citron | Concombre | Graines de sésame | Huile d’olive | Mangue | Oignon rouge | Riz | Sel | Sucre | Thon (boîte) | Tomate | Vinaigre de riz
  Marmiton

15 

Sushi de Saint-Jacques marinées à la vinaigrette de coriandre mangue et nori

Citron vert | Coriandre | Eau | Feuilles de nori | Huile d’olive | Mangue | Riz | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs

16 

Sushi grillé de boeuf mariné à la sauce gingembre

Basilic | Boeuf | Eau | Gingembre | Oignons nouveaux | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs

17  

Sushi de saumon au fromage

Eau | Fromage frais | Gingembre | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs

18 

Sushi de saumon fumé et crème acidulée

Aneth | Citron | Crème fraîche épaisse | Eau | Poivre | Riz | Saumon | Saumon fumé | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs

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