Vinaigre de fruit de la passion
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Carpaccio de crudités vinaigrette passion
Betterave chioggia | Carotte jaune | Citron | Concombre bio | Huile de sésame | Mini chou-fleur violet | Pensées comestibles | Poivre | Sel | Vinaigre de fruit de la passion
Cuisine Actuelle
Verrine de boeuf mariné, chutney de mangue et fruit de la passion
Fruit de la passion | Huile | Mangue | Miel | Oignon rouge | Pignons | Poivre | Poudre de chili | Rumsteck | Sauce soja | Sel | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Pavlova Passion Mangue
Beurre | Coulis | Crème | Fécule de maïs | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Grains de maïs | Jus de citron | Mangue | Menthe | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre
Marmiton
Bonbon de jambon cru mangue et passion
Ciboulette | Coriandre | Fleur de sel | Fruit de la passion | Graines de sésame | Jambon | Mangue | Pavot | Vinaigre
Atelier des chefs
Magret de canard mangue-passion écrasée de pommes de terre au gingembre
Beurre | Fruit de la passion | Gingembre | Gros sel | Lait | Magret de canard | Mangue | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Tartare de Saint-Jacques aux fruits de la passion
Baies rose | Citron | Fruit de la passion | Huile d’olive | Mangue | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre
Le Journal des femmes - Cuisine
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Agar-agar | Fruit de la passion | Huile d’olive | Vinaigre
Atelier des chefs
Spaghetti et bille d'agar-agar passion
Agar-agar | Fruit de la passion | Huile d’olive | Vinaigre
Atelier des chefs
Tatin de mangue au citron vert, coulis fruits de la passion
5 épices | Beurre demi-sel | Citron vert | Fruit de la passion | Mangue | Miel | Orange | Pâte feuilletée | Sucre fin | Vinaigre
Atelier des chefs
Pastilla à la fleur d'oranger façon mille-feuille, coulis aigre-doux épicé aux fruits de la passion
5 épices | Cannelle | Crème liquide | Eau de fleur d’oranger | Farine | Feuilles de bricks | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Huile d’arachide | Lait | Oeuf | Orange | Sucre fin | Vinaigre
Atelier des chefs
+ Vinaigre de fruit de la passion
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