Vinaigre de cidre ou de vin rouge

1 

Daurade gravlax et betterave

Aneth | Baies de genièvre | Betteraves cuites | Chapelure | Crème épaisse | Filets de daurade royale avec la peau | Graines de coriandre | Gros sel | Miell | Minibetteraves jaunes | Minibetteraves rouges | Poivre blanc | Poivre noir Sarawak | Raifort râpé | Sel fin | Sucre en poudre | Vin blanc sec | Vinaigre de cidre | Vinaigre de vin rouge
  Marie Claire

2 

Risotto au vin rouge et radicchio

Ail | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Fond de volaille | Gorgonzola | Huile d’olive | Mascarpone | Radicchio | Risotto | Riz | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz

4 

Tarte aubergines confit d'oignons à la coriandre et pignons grillés

Ail | Aubergine | Beurre | Coriandre | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Pâte brisée | Pignons | Poivre | Sel | Sucre roux | Vin blanc | Vin rouge | Vinaigre de cidre | Xérès
  750g

5 

Carré de veau en croûte d'Emmental de Savoie de l'Ecole Internationale Savoie-Léman

Badianes | Beurre | Carotte | Chapelure | Chou | Chou rouge | Cumin | Curry | Emmental | Farine | Fond brun | Huile d’arachide | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme | Romarin | Sauce soja | Sel | Sirop d’érable | Thym | Veau | Vin blanc | Vinaigre | Vinaigre de cidre
  750g

6 

Bouillon de boeuf classique

Bouquet garni | Branches de céleri (grossièrement hachées) | Carottes moyennes (grossièrement hachées (les panais ou les rutabagas conviennent également)) | Eau | Oignons | Os de boeuf coupés en morceaux d'environ 5 cm | Poivre du moulin | Vinaigre de cidre (ou de vin rouge)
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

7 

Gigot d'agneau aux lentilles

Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Echalotes | Figues | Gigot | Glaçon | Huile d’olive | Laurier | Lentilles | Persil | Poivre | Sauge | Sel | Vin rouge | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz

8 

Gigot d’agneau aux lentilles

Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Echalotes | Figues | Gigot | Glaçon | Huile d’olive | Laurier | Lentilles | Persil | Poivre | Sauge | Sel | Vin rouge | Vinaigre de cidre
  750g

9  

Croustillant de camembert de normandie au coulis de groseille

Camembert | Chapelure | Eau | Farine | Gelée | Groseilles | Huile | Lait | Laitue | Mâche | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Roquette | Salade | Sel | Tomate cerise | Vin rouge | Vinaigre de cidre
  750g

10 

Confit de poires à l'aigre doux

Baies rose | Cardamome | Clous de girofle | Gousse de vanille | Menthe | Miel | Orange | Poire | Poivre | Sucre fin | Vin rouge | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz

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