Vinaigre de riz ou vinaigre japonais

1  

Sandwich japonais au porc pané (Katsu Sando) en vidéo

Beurre | Chapelure japonaise ou panko | Chou chinois | Farine | Filet de porc | Huile de friture | Moutarde | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Sauce Tonkatsu (Ketchup. Sauce Worcestershire. Sauce soja. Sucre) | Sel ou sel fin | Vinaigre de riz ou vinaigre japonais
  750g

2 

Tataki de magret de canard du Sud-Ouest au gingembre et au sésame

ail | citron vert bio | gingembre | graine de sésame grillé | huile de sésame grillé | magrets de canard du Sud-Ouest | miel | oignons nouveaux ou Cébettes | sauce soja | vinaigre de riz ou vinaigre japonais
  750g

3  

Tataki de boeuf frotté au Gochujang salade croquante de kimchi

betterave chioggia | betterave jaune | coriandre | filets de boeuf | Graine de sésame grillé | huile d'olive | kimchi de chou | pâte de piment coréenne (Gochujang) | radis | radis de couleur | radis noir | sucrines | vinaigre de riz | vinaigre japonais
  750g

4 

Cake en rose au saumon

cassonade | edamame | graines de sésame | huile | oeufs | OEufs de saumon | riz à sushis japonais cuit | sashimis de saumon | sauce soja | saumon fumé en filets | sel | vinaigre de riz
  Démotivateur Food

5 

Maki à la lisette et tomates confites

Basilic | Eau | Feuille de nori | Fleur de sel | Fromage frais | Huile d olive | Lisette | Pétale de tomate confite | Piment d Espelette | Riz japonais à sushi | Sauce Soja | Sel fin | Sucre en poudre | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs

6 

Sushis au saumon fumé et maïs en épis

Feuilles d'algue nori | Maïs | Oeuf de truite | Pâte de wasabi | Riz rond spécial sushi | Saké japonais ou Xérès | Sauce soja | Saumon fumé | Sel | Sucre | Sucre roux | Vinaigre de riz
  Meilleur du Chef

7 

Gyozas (Ravioli japonais)

Ail | Chou | Ciboulette | Farine | Gingembre | Huile | Pâtes | Porc | Sauce soja | Sésame | Viande hachée | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs

8  

Sushi bowl saumon avocat en vidéo

Avocat | Eau | Graine de sésame | Riz rond japonais | Sauce soja | Saumon | Sel ou sel fin | Sucre | Vinaigre de riz ou vinaigre japonais | Wasabi
  750g

9 

Sushis au concombre

Avocat | Concombre | Feuilles d'algues séchées | Graines de sésame rôties | Huile de sésame | Pâte de raifort japonais (wasabi) | Riz japonais | Sauce de soja | Saumon fumé ou crabe | Sel | Sucre | Vinaigre de riz
  Elle à table

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