Vinaigre de Reims
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Salade Champagne Fruits Saint-Jacques Yakitori Salade au saumon Noix de Saint-Jacques Saumon fumé ... Pavlova Caramel Jambon Boules Boulette Endive Caramels mous Framboise Caviar Navets Hareng Endives au jambon Fruits rouges Boudin Salade de harengs Salade de saumon fumé
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Beurre demi-sel | Boudin blanc de Rethel truffé | Huile de noix | Lentillons rosés de champagne précuits | Mâche | Moutarde de Reims | Oignon | Pain d'épices de Reims | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre de Reims
750g
Salade Champagne Ardennes
Beurre demi-sel | Boudin blanc de Rethel truffé | Huile de noix | Lentillons rosés de champagne précuits | Mâche | Moutarde de Reims | Oignon | Pain d'épices de Reims | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre de Reims
750g
Yakitoris de boudin de Rethel caramélisé à la moutarde de Reims et salade crue de navets boulette...
Beurre | Boudin blanc | Champagne | Graines de sésame | Huile de noix | Miel | Moutarde | Navet | Noisettes | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre roux | Vinaigre
750g
Noix de saint jacques et caviar et endives au jambon de reims
Beurre | Caviar | Céleri branche | Champagne | Crème | Echalotes | Endive | Fond blanc | Huile d’olive | Jambon | Noilly prat | Persil | Saint-Jacques | Vin blanc | Xérès
750g
Pavlova aux fruits rouges
Biscuit Rose de Reims (ou poudre de Biscuit Rose) | Blancs d'oeufs | Crème fraîche liquide entière | Fixe-chantilly | Fruits rouges et noirs mêlés | Maïzena | Sucre glace | Sucre vanillé | Vinaigre blanc
Avantages
+ Vinaigre de Reims
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