Vinaigre de framboises ou xérès
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Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Fruits Sirop Foie gras Coupe Fromage Fruits rouges Bettes Poêlée ... Foie gras pôelé Crème de pois Oeufs de caille Pintade Compote de fruits Oeufs au vin Salade de fruit Julie Andrieu Oeuf poché Terrine de foies Salade tiède Carotte Fromage frais Sauce Cailles Terrine de foie gras Pintadeau Crème de petits pois Cabillaud Croûte Marinade
Recettes web 1 à 10 sur 12
Salade tiède de pintadeau aux fruits rouges (entrée)
Banyuls | Beurre | Cassis | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Groseilles | Huile d’olive | Mesclun | Mûres | Myrtilles | Pignons | Pintade | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique | Xérès
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Compote de fruits rouges, fenouil au miel, crème de petits pois au fromage (accompagnement)
Ail | Chèvre frais | Crème liquide | Faisselle | Fenouil | Fraise | Framboises | Groseilles | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Petits pois | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique | Xérès
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Terrine de foie gras traditionnelle en vidéo
Alcool (cognac. armagnac...) ou vin blanc liquoreux (Sauternes. Loupiac...) | Eau et farine (pour le lute) | Foie gras de canard cru | Fruit rouge | Graines de baies rouges | Gros sel | Poivre | Sel ou sel fin | Vinaigre (de framboises ou xérès)
750g
Betteraves en croute et fromage frais aux herbes de Sylvain - Julie Andrieu
Betteraves Chioggia crues | Crème liquide | Eau | Feuilles de shiso | Framboises | Fromage frais | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Moutarde | Nepita ou marjolaine | Pâte feuilletée | Persil | Purée de fruits rouges | Shiso | Tabasco | Vinaigre blanc | Vinaigre de framboise | Vinaigre de xérès
Les carnets de Julie | France 3
Marinade de bar au vinaigre de framboise et œuf de caille poché
Bar | Citron vert | Framboises | Huile d’olive | Oeuf de caille | Poivre | Radis | Sel | Xérès
Cuisineaz
6
Beurre | Canard | Cassis | Crème | Crème fraîche | Foie gras | Fond de veau | Framboises | Poivre | Sel | Sucre fin | Xérès
750g
Escalopes de foie gras poêlées sauce aux framboises
Beurre | Canard | Cassis | Crème | Crème fraîche | Foie gras | Fond de veau | Framboises | Poivre | Sel | Sucre fin | Xérès
750g
7
Amandes | Banane | Biscuits | Confiture de framboises | Crème fraîche | Farine de maïs | Framboises | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Porto | Sucre | Xérès
Cuisines du monde
Charlotte traditionnelle
Amandes | Banane | Biscuits | Confiture de framboises | Crème fraîche | Farine de maïs | Framboises | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Porto | Sucre | Xérès
Cuisines du monde
8
Citron | Eau | Fraise | Framboises | Gousse de vanille | Pêche | Sucre | Xérès
aufeminin cuisine
Coupes de fruits au sirop de xéres
Citron | Eau | Fraise | Framboises | Gousse de vanille | Pêche | Sucre | Xérès
aufeminin cuisine
9
Citron | Eau | Fraise | Framboises | Gousse de vanille | Pêche | Sucre | Xérès
Marmiton
Coupes de fruits au sirop de xeres
Citron | Eau | Fraise | Framboises | Gousse de vanille | Pêche | Sucre | Xérès
Marmiton
Cabillaud carottes et agrumes
Agar-agar | Cabillaud | Carotte | Citron | Estragon | Framboises | Lait concentré non sucré | Oignon | Oignon rouge | Orange | Sucre | Xérès
Cuisineaz
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