Vin blanc de Jasnières

1 

Marmite sarthoise

Blanc de poulet | Carotte | Champignons de Paris frais | Chou vert | Crème fraîche | Fond de veau | Huile de noisette (ou de noix) | Jambon d York | Lapin | Vin blanc de Jasnières
  Marmiton

2 

Filets de truite saumonée à l'oseille et sauce au jasnières

Amandes | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Mesclun | Oseille | Pain | Poivre | Sel | Truite | Vin blanc | Zeste d’orange
  750g

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