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Veau épaule collier

 
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 Vidéo 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Cyril Lignac Blanquette de veau Sauté de veau Veau Marengo Pomme de terre Philippe Etchebest Mouton

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La blanquette de veau   Philippe Etchebest
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La blanquette de veau - Philippe Etchebest


Ail | Beurre | Carottes | Champignons de Paris | Ciboulette fraîche | Citron (jus) | Crème liquide | Eau | Farine | Gros sel | Huile de tournesol | Laurier frais | Oignons | Poireau | Poivre | Thym frais | Veau (épaule, collier)
  Philippe Etchebest
Sauté de veau marengo   Cyril Lignac
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Sauté de veau marengo - Cyril Lignac


Ail | Beurre demi-sel | Botte de persil plat | Champignons de Paris | Concentré de tomate | Farine | Huile neutre type tournesol | Oignons | Oignons grelots | Poivre du moulin | Pommes de terre type roseval ou charlotte | Sel fin | Sucre en poudre | Tomates | Tranches de pain de mie | Viande de veau dans l'épaule et le collier | Vin blanc
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3 

Mouton aux pommes de terre


Ail | Cannelle | Collier de boeuf | Épaule de veau | Huile | Mouton | Oignon | Piment | Pois chiches | Poivre | Pomme de terre | Sel | Viande
  Cuisines du monde
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Veau épaule collier

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