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Tuile Caramel

 

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Suprêmes d'orange caramel aux épices et tuile au caramel
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Suprêmes d'orange caramel aux épices et tuile au caramel


Anis étoilé | Beurre | Cardamome | Farine | Jus d’orange | Orange | Poivre | Sucre
  750g
3 

Soupe de fraises sorbet basilic et tuile de caramel


Basilic | Beurre | Cannelle | Citron vert | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Huile de pépins de raisins | Oeuf (blanc) | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux | Vin rouge
  750g
L’île flottante de Cyril Lignac
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L’île flottante de Cyril Lignac


Beurre | Beurre de cacao | Blanc d'oeuf | Blancs En Neige Vanille | Cassonade | Creme Anglaise Passion | Crème liquide | Cremeux Exotique Passion | Eau pour gélatine | Feuillantine | Feuilletine | Gélatine poudre | Gousse de vanille | Jaune d'oeuf | Jus de citron vert | Lait | Oeuf | Palais Coco | Purée de passion | Streuzel Coco | Sucre | Tuile Caramel
  Cuisineaz
Ile flottante à la framboise caramel et tuile de fruits rouges
5 

Ile flottante à la framboise caramel et tuile de fruits rouges


Amandes | Beurre | Eau | Farine | Framboises | Fruits rouges | Oeuf (blanc) | Purée | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Moelleux d'ananas au caramel de vanille tuile craquante aux amandes
6 

Moelleux d'ananas au caramel de vanille tuile craquante aux amandes


5 épices | Amandes | Ananas | Beurre | Citron vert | Farine | Gousse de vanille | Jus d’orange | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Rhum | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
7 

Poire pochée au miel caramel au pommeau tuile au carambar


Carambars | Miel | Poire | Pomme | Sucre | Sucre roux
  750g
Mousse aux 2 chocolats et tuile Carambar
8 

Mousse aux 2 chocolats et tuile Carambar


Carambars | Caramel | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Crème
  750g
9 

Tuile gourmande aux pommes caramélisées flambées au Calvados


Amandes | Beurre | Calvados | Caramel | Coulis | Farine | Kiwi | Menthe | Oeuf (blanc) | Pomme | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Zeste d’orange
  Notrefamille.com
10 

Crumble banane/cacahuète, émulsion de caramel et tuile de Carambar


Banane | Beurre | Beurre de cacahuète | Cacahuètes | Carambars | Chocolat au lait | Citron | Crème liquide | Farine | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Sucre roux
  Atelier des chefs
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