Truite arc en ciel

1 

Ceviche de truite arc-en-ciel leche de tigre coriandre - Juan Arbelaez

  Picard

2 

Fish-pie (tourte de poisson) - Laurent Mariotte

Beurre | Céleri-boule | Citron | Crème crue | Cresson de fontaine | Eau | Oeuf | Pâte feuilletée | Piment d'Espelette | Sel gris fin | Truite arc-en-ciel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

3 

Truite arc-en-ciel au four et sa vinaigrette citron / oignon rouge

  La table lorraine d’Amélie

4 

Filets de truites marinés pommes tièdes - Laurent Mariotte

Carotte | Feuilles de laurier | Filets de truite arc-en-ciel | Graines de coriandre | Gros sel gris | Huile d'olive | Jus de citron | Oignon | Pommes de terre | Thym frais
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

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